Elaboración paso a paso de una Queimada Gallega

Pasa un momento inolvidable con tu familia,  amigos o invitados, les sorprenderás y disfrutarás de un momento único, celebrando uno de los eventos gastronómicos de más relevancia en galicia. Momentos mágicos El conjuro, o conxuro es el gran protagonista de este gran...

Simbología del Caldero

Hablar de Queimada Gallega y pensar en algo mágico es algo que nos sale casi sin quererlo, el caldero, los rituales, el conxuro, todos los ingredientes necesarios para llevarla a cabo evocan en nosotros esa magia, esa ilusión, ese misterio… Galicia por si sola...

CONSEJOS PARA QUEMADORES DE QUEIMADAS GALLEGAS

En cualquier queimada lo principal es la calidad del orujo, por lo tanto procurar no comprarlo barato, que os saldrá malo de solemnidad . Un orujo bueno deberá tener entre 12 y 20 años de maduración . Ya se que no se ve en las estanterías pero hablo desde la...

QUEIMADA POPULAR DE CERVO

Casi tres mil litros de aguardiente para una Queimada con historia http://www.turismo.gal/recurso/-/detalle/fi-lu-000007/queimada-popular-de-cervo?langId=es_ES...
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